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【徒然ペアリング】もっとおいしい!を楽しむために。知っておきたいペアリングの基礎
お肉と赤ワイン、魚介には白ワイン。いちごとチョコレート、生ハムメロン。 食べ物には、そのままより美味しくなる食べ合わせがたくさんあります。それが「ペアリング」。ワインの世界では「マリアージュ」とも呼ばれます。 おやつ時間…