ひよこ豆、またの名をガルバンゾ。スーパーの缶詰やお豆のコーナーで目にすることが多いのではないでしょうか。しかし、普段から「ひよこ豆」をよく食べる、という方は少ないかもしれません。 実は、中東発祥のひよこ豆には様々な栄養素…