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リアルフード(Real Food)
RealFood
Real Food (リアルフード)とは
Real Food (リアルフード)という言葉を耳にしたことがありますか? 日本語に直すとホンモノの食です。   あまり聞きなれない言葉かもしれませんが、 #リアルフードや、#REALFOOD を見てみると、 色鮮やかな…
日本人のほとんどはホンモノのバウムクーヘンを食べたことがない?
バウムクーヘンは2019年で日本上陸100周年を迎えます。 コンビニやケーキ屋さんなど、どこでも手に入り、いまや日本でお菓子の定番となっているバウムクーヘン。小腹が空いたときに食べているという方も多いのではないでしょうか…
【REAL Column】書き出しの一行をあけながら
スナックミー社のライター 可数なつ さんが紡ぎ出す日常。生活のなかで見つけた「リアル」や「リアルではないもの」をテーマに、言葉を綴ります。snaq.meのおやつを食べながら読んでいただき、様々な“リアル”を感じていただけ…
「主役はカカオ」ホンモノのチョコレート
Real Foodから作られた本物おやつをご紹介する #スナックミーホンモノシリーズ。   おやつとしての不動の地位を確立するおやつ「チョコレート」は、コンビニでもスーパーでも手軽に手に入り、種類も豊富で甘くて美味しいも…
【最新snaq】卵を使わずスクランブルエッグを作ることができる!?JUST Egg
美味しくって栄養満点、でもアレルギーで悩む方も多い食べ物、卵。 今回は、卵不使用でスクランブルエッグを作ることができるJUST Eggをご紹介します。ヴイーガンの方をターゲットにしているのですが、卵アレルギーをお持ちの方…
【最新snaq】透明なコーヒー「CLEAR COFFEE 」
透明なコーヒーがSNSで話題になっています。近年日本にも透明な飲料水ブームが来ていますが、透明化されたコーヒーが登場しました。その名もクリアコーヒー(CLEAR COFFEE)です。 今回は、このクリアコーヒーの正体に迫…
【徒然ペアリング】もっとおいしい!を楽しむために。知っておきたいペアリングの基礎
お肉と赤ワイン、魚介には白ワイン。いちごとチョコレート、生ハムメロン。 食べ物には、そのままより美味しくなる食べ合わせがたくさんあります。それが「ペアリング」。ワインの世界では「マリアージュ」とも呼ばれます。 おやつ時間…
【snaq arrange recipe】ヨーグルト×ドライフルーツの加熱不要のグラノーラパフェ
ヨーグルト×ドライフルーツの簡単レシピ、「グラノーラパフェ」アレンジを紹介します。 スナックミー以外のお手持ちのグラノーラやドライフルーツでもアレンジ可能なので、ぜひ応用してみてくださいね!     材料 (1人分) s…
【Buyer’s Voice】国産果物が進化する「セミドライフルーツ」
「MIZUGASHI(水菓子)」 水分を多く含み、菓子のように甘い、それは「果物」を意味します。   セミドライフルーツシリーズ、mizu gashiで 目指したのは、 「果物を進化させること」。   国産銘柄の水菓子(…
栄養バランス抜群!「ひよこ豆のおやつ」のメリットはこれだ
ひよこ豆、またの名をガルバンゾ。スーパーの缶詰やお豆のコーナーで目にすることが多いのではないでしょうか。しかし、普段から「ひよこ豆」をよく食べる、という方は少ないかもしれません。 実は、中東発祥のひよこ豆には様々な栄養素…
【Buyer’s Voice】「ジャーキー=おじさんのおつまみ」というイメージをかえられないかな
今回は、大好評をいただいている「JQ -High Quality jerky- 」を開発したスナックミーバイヤー、加藤の声をお届けします。   --- スナックミー会員の皆様に、1月末に10日間限定で提供をした JQ -…
【U.S.A最新snaq】「Nuun」無糖の電解質ドリンクタブレット
今回は、ドリンクタブレットでミネラルウォーターを無糖の電解質スポーツドリンクに変身させる「Nuun」をご紹介します。「最高の水分補給」にコミットするNuun。あなたの水分補給の概念がすこし変わるかも…!   水分補給で人…
【snaq arrange recipe】焼かずにクッキーができる!グラノーラナッツクッキー
  snaq.meのリアルフードおやつはそのままでも、アレンジしても美味しい!   今回は、平日の夜でもとっても簡単にできるアレンジクッキーレシピをご紹介します。ひんやりと冷たく、夏にピッタリです。スナックミーのおやつで…
【U.S.A最新snaq】絶滅危惧種を守る「Endengered Species Chocolate」
snaq.meでは代表やエンジニアが、最新のおやつ情報を求めてアメリカに調査に行っています。そしてそこで得た、新しいおやつ情報を不定期でお届けいたします。   今回は、美味しさと環境への配慮を両立する「Endengere…
【snaq arrange recipe】ヨーグルト漬けドライフルーツで作る!簡単レアチーズケーキ
snaq.meのリアルフードおやつはそのままでも、アレンジしても美味しい! 今回は、チーズ不使用・加熱不要の「レアチーズケーキ」アレンジをご紹介いたします。簡単にできて、しっかりコクがあるけどさっぱり美味しいおやつです。…
【Snaq Story 07】野菜カリカリスティック by 村の菓子工房

オススメのアレンジ Profile 村の菓子工房 お菓子職人 濱浦 かをるさん 長崎県の西海市という、三方を海に囲まれた小さいな田舎町で10年前に開業しました。お近くにお越しの際は是非お立ち寄りください。美味しいと可愛い…

【Snaq Story 06】米ぬかブロック:snaq.meユーザーさんが作る米ぬかのおやつ

「リアルフードスナックを届けてくれる生産者さんのことが知りたい!」とあるユーザー様からお声をいただき始まったこの企画。   今回は「米ぬかブロック」を届けてくださる高千穂ムラたび(たかちほむらたび)商品開発担当の佐伯さん…

【Snaq Story 05】烏骨鶏のかすていら by キャナリィ21
「リアルフードスナックを届けてくれる生産者さんのことが知りたい!」とあるユーザー様からお声をいただき始まったこの企画。 今回は、「かすていら」をお届けしてくださるキャナリィ21さんにお話をお伺いしました。希少な烏骨鶏から…
【Snaq Story 04】クーク(たまごせんべい) by 鈴木屋

Profile 鈴木屋四代目店主 鈴木 祥成さん

【Snaq Story 03】あられっこ玄米揚げ by 精華堂霰総本舗

Profile 精華堂霰総本舗 清水 敬太さん

完成した本物のわらび餅
本物のわらび餅。わらび餅の原料を知る。
Real Food(リアルフード)を紹介するシリーズ。今回は「本物のわらび餅」を紹介します。生産者さんの「本物は美味しい」という言葉が印象的でした。   みなさんが食べているわらび餅は、実は本物のわらび餅じゃな…
【Snaq Story 02】かりんとう by LLPしまんと

Profile LLPしまんと代表 酒井 孝尚さん

【Snaq Story 01】ビスコッティ by Binasce(ビナーシェ)

Profile ビスコッティ専門店 Binasce(ビナーシェ)山本さん

【REAL Column】意味のないこと
スナックミー社のライター 可数なつ さんが紡ぎ出す日常。生活のなかで見つけた「リアル」や「リアルではないもの」をテーマに、言葉を綴ります。snaq.meのおやつを食べながら読んでいただき、様々な“リアル”を感じていただけ…
【REAL Column】好きだったバンドのこと
スナックミー社のライター 可数なつ さんが紡ぎ出す日常。生活のなかで見つけた「リアル」や「リアルではないもの」をテーマに、言葉を綴ります。snaq.meのおやつを食べながら読んでいただき、様々な“リアル”を感じていただけ…
【REAL Column】ちいさい冬おおきい冬
スナックミー社のライター 可数なつ さんが紡ぎ出す日常。生活のなかで見つけた「リアル」や「リアルではないもの」をテーマに、言葉を綴ります。snaq.meのおやつを食べながら読んでいただき、様々な“リアル”を感じていただけ…
「粗糖」でちょっと身体に優しい毎日を。
上白糖やグラニュー糖、三温糖、黒砂糖、きび砂糖、てん菜糖… ひと口に「砂糖」と言っても、いろいろな種類を楽しむことができます。そこで、粗糖・きび糖・てんさい糖など、精製度合いの低いリアルフードな砂糖で「ちょっと身体に優し…
リアルフードスナックで、こころとからだを満たす
食べ物の中でも「からだに悪いもの!」と感じる人が多いのが「おやつ」。食事は、意識次第でお肉や野菜などのリアルフードを選んで調理することができたり、最近ではオーガニック系のレストランなども増えていたりと、選択肢が多いですよ…