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リアルフード(Real Food)
RealFood
Real Food (リアルフード)とは
Real Food (リアルフード)という言葉を耳にしたことがありますか? 日本語に直すとホンモノの食です。   あまり聞きなれない言葉かもしれませんが、 #リアルフードや、#REALFOOD を見てみると、 色鮮やかな…
【Buyer’s Voice】完全無添加の手づくりグミ「Craft Gummy」
スナックミー基準で、グミを作ってください。 たくさんの要望があり、開発を始めました。 目指したのは「不健康なグミのイメージを一新する、完全無添加で天然由来の手づくりグミ」   国内の製造メーカーをあたりましたが…
希少な本わらび粉を使用した「ホンモノのわらび餅手作りキット」期間・数量限定発売中!
「ホンモノのわらび餅手作りキット」詳細はこちら>> 梅雨が明け、いよいよ夏本番に。 ひんやり・ぷるん としたおやつに手を伸ばす方も多いのでは? そこで今回はスナックミー社が届ける「“本わらび餅”本来の美味しさ…
【U.S.A最新snaq】原材料はリアルフードのみ。身体に優しいベーキングミックス「Simple Mills」
今回は、身体に優しくそして美味しいベーキングミックスを作っている「Simple Mills」をご紹介します。 「Simple Mills」はクラッカー、クッキー、パンケーキミックスなどのベーキングミックスを、シンプルな原…
【REAL COLUMN】おもいでの鍵はせみの声
スナックミー社のライター 可数なつ さんが紡ぎ出す日常。生活のなかで見つけた「リアル」や「リアルではないもの」をテーマに言葉を綴ります。snaq.meのおやつを召し上がりながら読んでいただき、さまざまな“リアル”を感じて…
【U.S.A最新snaq】アメリカ初の本格ヘルシーアイス: Halo Top
アメリカのアイスブランド、Halo Topは2012年に誕生、2016年からヘルシーアイスの販売を始めました。販売と同年には、とある雑誌で「Halo Topを10日間食べ続けたらどうなるか」という特集が組まれ、また写真映…
【U.S.A最新snaq】乳製品フリー、植物原料のバニラアイス:Hakuna Banana
暑い夏に食べたいアイス。その中でも、よく見かける「バナナアイス」の原材料を裏返して見てみると、バナナという原材料は後半に登場することがしばしば…。今回は、そんなバニラアイスの常識を覆すバニラアイスをご紹介します!   本…
【最新snaq】四角い揚げドーナツ:Cafe du Mondeのベニエ
snaq.meでは代表やエンジニアが、最新のおやつ情報を求めて海外に調査に行っています。こちらの連載では、そこで得た新しいおやつ情報を不定期でお届けしています。   先日、代表がカンファレンスに参加するために、…
【最新snaq】ほろほろ食感が楽しい:Southern Candymakersのプラリネ
snaq.meでは代表やエンジニアが、最新のおやつ情報を求めて海外に調査に行っています。こちらの連載では、そこで得た新しいおやつ情報を不定期でお届けしています。   先日、代表がカンファレンスに参加するために、…
【素材研究部】米粉をフカボリ
「米粉パン」など、小麦粉の代用として最近ますます人気を集めている「米粉」。 街中やスーパーで見かけたり、耳にする機会も増えてきたのではないでしょうか?パン以外にも、米粉は食事からおやつまでさまざまな場面で活用できる万能ア…
【REAL COLUMN】ねがいごと
スナックミー社のライター 可数なつ さんが紡ぎ出す日常。生活のなかで見つけた「リアル」や「リアルではないもの」をテーマに言葉を綴ります。snaq.meのおやつを召し上がりながら読んでいただき、さまざまな“リアル”を感じて…
【Snaq Story 10】<後編>ドライメロン:ママ野菜ソムリエの情熱
美味しいおやつのこだわりや想いについて、生産者さんのお話をお伺いするSnaq Story。前編では田野島さんのつくるドライフルーツのこだわりや開発の裏話について迫りました。そして、今回は、おいしいドライフルーツを生み出す…
【Snaq Story 10】<前編>ドライメロン:茨城愛のドライフルーツ
今回、新商品として登場した、ドライメロンとりんごといちごのグラノーラ。お届けしてくださっているのは、茨城県つくばにお住まいのママ野菜ソムリエ田野島さん。弊社COO三田村がたまたまマルシェで見つけ、非常に美味しい!何として…
今までにない「空気含有量0%」アイスで本当のバニラを味わう
空気含有量ゼロアイスの商品詳細はこちら>> アイスが美味しい季節がやってきました。 夏はおやつにもデザートにもアイスを食べる!という方は多いのではないでしょうか? 実はアイスクリームには意外と知られていない「空気含有量」…
日本人のほとんどはホンモノのバウムクーヘンを食べたことがない?
バウムクーヘンは2019年で日本上陸100周年を迎えます。 コンビニやケーキ屋さんなど、どこでも手に入り、いまや日本でお菓子の定番となっているバウムクーヘン。小腹が空いたときに食べているという方も多いのではないでしょうか…
【REAL Column】書き出しの一行をあけながら
スナックミー社のライター 可数なつ さんが紡ぎ出す日常。生活のなかで見つけた「リアル」や「リアルではないもの」をテーマに、言葉を綴ります。snaq.meのおやつを食べながら読んでいただき、様々な“リアル”を感じていただけ…
「主役はカカオ」ホンモノのチョコレート
Real Foodから作られた本物おやつをご紹介する #スナックミーホンモノシリーズ。   おやつとしての不動の地位を確立するおやつ「チョコレート」は、コンビニでもスーパーでも手軽に手に入り、種類も豊富で甘くて美味しいも…
【最新snaq】卵を使わずスクランブルエッグを作ることができる!?JUST Egg
美味しくって栄養満点、でもアレルギーで悩む方も多い食べ物、卵。 今回は、卵不使用でスクランブルエッグを作ることができるJUST Eggをご紹介します。ヴイーガンの方をターゲットにしているのですが、卵アレルギーをお持ちの方…
【最新snaq】透明なコーヒー「CLEAR COFFEE 」
透明なコーヒーがSNSで話題になっています。近年日本にも透明な飲料水ブームが来ていますが、透明化されたコーヒーが登場しました。その名もクリアコーヒー(CLEAR COFFEE)です。 今回は、このクリアコーヒーの正体に迫…
【徒然ペアリング】もっとおいしい!を楽しむために。知っておきたいペアリングの基礎
お肉と赤ワイン、魚介には白ワイン。いちごとチョコレート、生ハムメロン。 食べ物には、そのままより美味しくなる食べ合わせがたくさんあります。それが「ペアリング」。ワインの世界では「マリアージュ」とも呼ばれます。 おやつ時間…
【snaq arrange recipe】ヨーグルト×ドライフルーツの加熱不要のグラノーラパフェ
ヨーグルト×ドライフルーツの簡単レシピ、「グラノーラパフェ」アレンジを紹介します。 スナックミー以外のお手持ちのグラノーラやドライフルーツでもアレンジ可能なので、ぜひ応用してみてくださいね!     材料 (1人分) s…
【Buyer’s Voice】国産果物が進化する「セミドライフルーツ」
「MIZUGASHI(水菓子)」 水分を多く含み、菓子のように甘い、それは「果物」を意味します。   セミドライフルーツシリーズ、mizu gashiで 目指したのは、 「果物を進化させること」。   国産銘柄の水菓子(…
栄養バランス抜群!「ひよこ豆のおやつ」のメリットはこれだ
ひよこ豆、またの名をガルバンゾ。スーパーの缶詰やお豆のコーナーで目にすることが多いのではないでしょうか。しかし、普段から「ひよこ豆」をよく食べる、という方は少ないかもしれません。 実は、中東発祥のひよこ豆には様々な栄養素…
【Buyer’s Voice】「ジャーキー=おじさんのおつまみ」というイメージをかえられないかな
今回は、大好評をいただいている「JQ -High Quality jerky- 」を開発したスナックミーバイヤー、加藤の声をお届けします。   --- スナックミー会員の皆様に、1月末に10日間限定で提供をした JQ -…
【U.S.A最新snaq】「Nuun」無糖の電解質ドリンクタブレット
今回は、ドリンクタブレットでミネラルウォーターを無糖の電解質スポーツドリンクに変身させる「Nuun」をご紹介します。「最高の水分補給」にコミットするNuun。あなたの水分補給の概念がすこし変わるかも…!   水分補給で人…
【snaq arrange recipe】焼かずにクッキーができる!グラノーラナッツクッキー
  snaq.meのリアルフードおやつはそのままでも、アレンジしても美味しい!   今回は、平日の夜でもとっても簡単にできるアレンジクッキーレシピをご紹介します。ひんやりと冷たく、夏にピッタリです。スナックミーのおやつで…
【U.S.A最新snaq】絶滅危惧種を守る「Endengered Species Chocolate」
snaq.meでは代表やエンジニアが、最新のおやつ情報を求めてアメリカに調査に行っています。そしてそこで得た、新しいおやつ情報を不定期でお届けいたします。   今回は、美味しさと環境への配慮を両立する「Endengere…
【snaq arrange recipe】ヨーグルト漬けドライフルーツで作る!簡単レアチーズケーキ
snaq.meのリアルフードおやつはそのままでも、アレンジしても美味しい! 今回は、チーズ不使用・加熱不要の「レアチーズケーキ」アレンジをご紹介いたします。簡単にできて、しっかりコクがあるけどさっぱり美味しいおやつです。…